一、专业描述

礼仪学院《管家专业》课程研发推出于1990年。多年来学院在大量的课程研发、教学实践及结合社会各界不同用人需求总结的基础上不断逐渐完善《管家专业》学科体系，从而形成独有的 《管家专业》课程设置及教学教法；尤其是《管家职业素养再造系列课程》的设计极具先进性、实用性、操作性，它的教育理念、教学形式、课程模板及教学教法在业内获得极高的美誉度和好评、已被众多各级教育培训机构学习、借鉴与复制。

      多年来学院为我国众多企业培养培训近万名管家，如今学员们活跃在各类企业，他们优良的职业作为受到用人单位好评，今天礼仪学院已成为业内著名、优质的管家培训及管家行业标准化作业流程设计整体解决方案设计专家及培训服务供应商。

从专业建设伊始，礼仪学院就极为重视对在校学生就业与创业的支持，在 办学理念上恪守服务学生，使学生们最终实现顺利走上工作岗位的求学愿望。学院围绕每一 位学生对未来职业的规划，在课程设置、教务管理等教育、教学环节中着 重设计与安排了教学实践活动；这些教学实践活动包括安排学生进入国内、外顶级企业进 行教学实践与就业实习；期许在有限的时间内给予学员最有效的择业帮助，为学生们实现自己的职业梦想插上高飞的翅膀！

管家专业，尤其是私人订制管家虽在我国尚是新兴行业，但随着社会高端机构、名流与精英人士将拥有定制管家视为成功、财富的符号，纷纷开始热衷雇用受过严格教育培训的职业管家；管家快速成为被热捧且高收入的职业的职业之一，尤其是优秀的管家的收入更是不菲...礼仪学院的管家专业分设四个方向，即：

       《酒店高级管家方向》、《高级私人订制管家方向》、《物业管理与服务方向》、《涉外高级管家专业》

       二 、培养目标及规格

本专业培养德、智、体、美全面发展并具有优良的思想品德，熟练掌握国际管家专业的理论知识和实际工作能力的高等国际管家专业的专门人才。

【思想品德方面】       

         1、拥护党的基本方针路线；热爱祖国、热爱人民；      2、具有遵纪守法、恪尽职守，全心全意的卓越服务精神； 

         3、具有强烈的职业责任感及职业自律能力；               4、具有优良的个人道德修养，公共道德意识和职业道德精神。

       【专业技能知识和能力方面】

         1、系统掌握本专业理论知识体系及职业社会发展现状；     2、具有优良综合职业素养及相应能力；

         3、具有较全面、扎实的管家实操技能及综合应对能力。

       【礼仪文化修养方面】

         1、具有优秀的职业礼貌修养；                 2、身心健康并拥有良好的与业主沟通与交往的能力；

         3、具有得体适度的语言表达能力；           4、具有得体适度的仪表、仪容、仪态。

三、学制与学时

       二年制·全日制面授·总学制学时：共2280学时

四、课程设置及教学管理

       (一)、公共基础课（共六门课程）

       中国传统道德修养、礼仪文化概论综述、职业礼貌修养、道德修养每日读、软硬笔汉字练习、国际社交礼仪等。

(二)、公共专业基础课（共十二门课程）

谈吐与身份-音美训练、谈吐与身份-正音训练、谈吐与身份-谈吐训练、仪容与品位-仪容礼仪、举止与教养-仪态训练、服饰与格调-服饰礼仪、社会心理学、人事心理学、组织行为学、公共关系学、公共英语、社交英语等。

      (三)、专业课  （共八门课程）

管家概论，管家行为学，管家心理学，国际管家实务，管家标准化作业流程，国际礼宾、公共关系学、举止与作为、谈吐与表达、情绪与时间管理、家庭人际关系学、应急抢救、食品卫生、宴请的策划、组织、实施与来宾款待，各类仪式策划、组织、实施、服务与管理、中外艺术赏析等。